庭のうぐいす 純米吟醸 ぬるはだ

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は福岡の日本酒のご紹介です!





庭のうぐいす 純米吟醸 ぬるはだ  グラス630円 

「庭のうぐいす」で有名な山口酒造は福岡の三井郡北野町にある老舗の酒蔵です。夢一献を50%精米し熊本9号酵母で醸造。表記のとおり「ぬる燗」がおすすめの純米吟醸。優しい甘みと酸味、ほどよい熟成感。

(地域:福岡 使用米:夢一献 生産者:山口酒造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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