山間 (やんま) 特別純米 にごり酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は新潟の日本酒のご紹介です!





山間 (やんま) 特別純米 にごり酒   グラス680円  

山間(やんま)は山間(やまあい)の地元で栽培された酒米で醸した酒で、亀口から直接採取した酒だけに冠した銘柄。26BYの仕込み3号。もろみを荒くこし、すぐに瓶詰め。超濃厚なにごり酒。

(地域:新潟 使用米:不明: 生産者:新潟第一酒造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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