農口 山廃純米吟醸 生原酒 愛山 

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は伝説の杜氏が造る石川の日本酒のご紹介です。




農口 山廃純米吟醸 生原酒 愛山   グラス880円 

石川にある農口酒造は、菊姫や鹿野酒造で杜氏を勤め「「現代の名工」」にも選ばれた、名杜氏「農口 尚彦」の造るお酒に惚れ込んだオーナーが立ち上げた酒蔵です。酒米のダイヤモンドと言われる「愛山」を55%精米し昔ながらの醸造方で仕込んだ純米吟醸の生原酒

(地域: 使用米:山田錦 生産者:農口酒造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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