ミュゼドゥヴァン 松本平ブラッククイーン

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は長野の赤ワインのご紹介です。

日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛が、日本の気候風土でも育てやすいようマスカット・べーりーAなどと共に交配開発したブラッククィーンという品種を使用した赤ワイン

色調が強く酸味が強いワインになるので、通常はマスカット・ベーリーAなどとブレンドすることが多い品種ですが、めずらしブラック・クイーン単体で造られた赤ワイン。

凝縮した果実味と適度な渋みと酸味、樽香のバランスの取れた味わい

「日本のワインはコスパが悪い」と思っている人に飲んで頂きたいコス抜群の赤ワインです!!



ミュゼドゥヴァン 松本平ブラッククイーン  グラス730円

長野県にある株式会社アルプスは年間300万本のワインを生産している、日本では珍しい大規模ワイナリーです。
長野県松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽で16ヶ月間熟成。

(生産者:長野県の株式会社アルプス 品種:ブラッククイーン)







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めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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