若波　赤蜻蛉　特別純米　ひやおろし

こんにちは、アジートの林です 今日は福岡の日本酒のご紹介です 

  若波　純米　　６３０円 (生産者：福岡の若波酒造)　精米歩合：山田錦　夢一献　６５％) 若波　赤蜻蛉　特別純米　ひやおろし　６８０円　 (生産者：福岡の若波酒造　精米　掛米：夢一献６０％　麹米：山田錦６０％) 女性杜氏の今村友香さんが造る若波酒造は、 福岡のみならず、今や全国で人気の銘柄です その若波酒造のスタンダードな純米酒「若波　純米」と 地元向け銘柄「蜻蛉シリーズ」の冷卸バージョン、通称「赤蜻蛉(あかとんぼ)」 同じ若波さんでも、それぞれスタイルが違う2種の純米酒 飲み比べてみるのも楽しいかと思います 個人的にはスタンダードな「若波　純米」が好きで とてもバランスの良い味わいで飲食店などで見かけたら必ず注文してしまう１本ですが 今回改めて「赤蜻蛉」を飲んでみると、冷卸らしいしっかりと旨みが乗った味わいで、すごく旨くて甲乙付け難い感じでした! この機会にぜひご賞味下さい ※定休日のお知らせ※ 　 １０月　２(月曜) 　 １０月１０(火曜)　 １０月１６(月曜)　 　 １０月２３(月曜) １０月３０(月曜) 　 　 ※営業時間※ ・日曜・火曜～木曜　 　　　　　　　１８～２５ ・金曜・土曜　(祝日の前日)　　　　　１８～２７ よろしくお願いします！