「スペイン料理＆ジビエ料理×日本酒＆日本ワイン」ワインの紹介

こんにちは　エージです。

今日は前回お知らせしたアジートで開催する

「スペイン料理＆ジビエ料理×日本酒＆日本ワイン」

でコラボするワインをご紹介しま～す！

日程は

11/19（土）スペインバルスタイル　（ジビエ料理あり）

11/20（日）スペイン料理＆ジビエ料理コース

となっていますよ。

忘れていませんか？笑

「にやりとしたい方は是非！^^」

まずは長野の

五一ワイン　Estate Goichi Merlot Kakizawa　2015

ワイナリー限定のレアなワイン!

3，4年前に現地に行って試飲して感動したので

思わずまとめ買いをしちゃいました。

そしてこれが最後の一本！

今が飲みごろ！だと思い

思い切って開栓することに！笑

角の取れた滑らかな口当たり

黒果実、チョコレートの様な複雑な香り

優しいタンニン

2015は別格と言ってる人も！

貴重なワインをどうぞ！

「ほっこりしたい方は是非！」

そして、山形から

イエローマジックワイナリー　2017 オプナー グリシャルドネ

シャルドネのオレンジワイン（醸しワイン）です。

イエローマジックワイナリーは今は山形で設立されて3年。

その前はフジマル醸造所で間借りして造ってました。

その時のワインです！

こちらも貴重なワインです！

蜂蜜や草木の香りが感じられ、

普通のシャルドネと違ってこちらは旨味重視！

そんな自然派ワインです。