日本酒入荷しました　10/1

日本酒おすすめ情報です：
山形の秀鳳　愛山　抜栓後１０日は経ってるのにとろとろに熟してきました。うまい！まるでフルーツだな～。ポテンシャル高し。ほんとに日本酒は面白いですね～！

さてアジートの日本酒もいろいろ新しいのに入れ替わっております。中でも山崎まさよし、違った、、、山崎醸（かもし）(^^);のひやおろし愛知のお酒ですが愛知の比較的新しい酒造好適米である夢山水を使ってて、切れが良く旨みも十分。コスパがよくおすすめです。

そして、杜の蔵「独楽蔵　醇」大吟醸を定温で熟成している熟成酒になります　とろりとして穏やかで贅沢極まりない味に仕上がっています。杜の蔵さんの試飲会でこれしかないと思い購入！少し冷やしてからの飲み口がいいのでワインセラーにて管理しております。


その他の最近入ったのお酒です。

見えにくいのを説明しますと、、、
黒に赤文字は「十五代 九郎右衛門純米吟醸」長野県のお酒です。美山錦のサッパリ感の中に黒糖系のミネラルっぽい甘さがしっかりのっております。こちらもおすすめです！
吟粋は福井の梵のひやおろしです。まろやか。