三井の寿(みいのことぶき)夏純吟　CICALA

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は台風の影響か、ひまひまな感じなんで本日ブログ４回目の更新です(^^;)(^^;)(^^;)

今日は夏に飲みたい日本酒特集の４番目は


三井の寿(みいのことぶき)夏純吟　CICALA　　　５８０円　



三井の寿の季節限定イタリアンラベ！「CICALA」はイタリア語で「セミ」の意味。
「りんご酸」を多く出す酵母を使用し夏らしい爽やかな酸味が 醸しだされスッーと喉をすべる清涼感いっぱいの純米酒！
(地域：福岡　使用米：夢一献　生産者：井上合名)

福岡ではお馴染みの三井の寿のイタリアンラベル。
乳酸が主体の日本酒では、非常に珍しいリンゴ酸が主体の日本酒で、フレッシュな白ワインのようにさっぱりと頂けます♪


本日ご紹介した夏酒４種類。



向かって左から、

①蜻蛉(とんぼ)　純米生詰/青とんぼ

②天山(てんざん)　夏吟

③羽根屋(はねや)　夏純　純米吟醸・生

④三井の寿(みいのことぶき)夏純吟　CICALA

それぞれ飲み比べてみるのも楽しいかと思います。

それから、まだ未抜栓の夏酒が続々と冷蔵庫の奥に控えております(^^)


めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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