明鏡止水(めいきょうしすい)純米吟醸

こんにちはブログ担当の林です。

まずは、お盆の営業のお知らせです。
アジートではお盆も通常通り営業しておりますので、気軽に遊びに来てください。

続いては日本酒の紹介。



明鏡止水(めいきょうしすい)純米吟醸 580円 

若い大澤兄弟を中心に努力を続け、年々酒質の進化を感じれる蔵です。ふくよかな旨味がふわりと舌にのり、華やかな香りがスーっと抜ける明鏡のスタンダードです。吟醸酒らしい華やかさが人気の1本です。

(地域:長野 使用米:  生産者:澤屋)

甘すぎない華やか過ぎない、程よい吟醸香が心地よい吟醸酒です(^^)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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