東洋美人 愛山 純米吟醸

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山口の人気の銘柄「東洋美人」のご紹介です。




東洋美人 愛山 純米吟醸         730円

米のダイヤモンドと呼ばれる希少な酒米『愛山』を、山口の人気銘柄「東洋美人」の澄川酒場さんが50%まで磨き上げた純米吟醸の生詰です。
愛山を表現したうえで東洋美人らしさを追求した、高級な白ワインのような果実感が心地良い味わいです!

(地域:山口県 使用米:山田錦 生産者:澄川酒造場)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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