ペルラン・ブル・ド・ロゼ/ドメーヌ・ル・マゼル

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は手頃でおいしいフランスのローヌ地方の微発泡のロゼワインのご紹介です！

ほんのわずかに発泡感がある感じで、泡が抜けても普通にロゼワインとして旨いです。
温度が冷たいうちは、コクのある白ワインのような感じで、
温度が上がると、軽めの赤ワインのような感じで飲んで頂ける、一粒で２度おいしいロゼワインです(^^)

本格てなオーガニック系のワインで、このお値段は嬉しい限りです。



ペルラン・ブル・ド・ロゼ/ドメーヌ・ル・マゼル　５８０円　

ビオロジックの葡萄を野生酵母で発酵させ、亜硫酸を使わない自然なワイン造りを行っているドメーヌ・マゼルの微発泡のロゼワイン！　葡萄の旨みがしっかりと溶込んだ、綺麗な旨みと上品な酸味を持つやや辛口の味わい。

(地域：フランスのローヌ　葡萄品種：カリニャン)

めしと日本酒と日本ワイン　アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12） お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約２０種、ボトルで２０種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約７０種　常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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