山和(やまわ)純米吟醸　美山錦

こんにちは、ブログ担当の林です。

ＧＷも残すところ、いよいよあと2日、今年は天候に恵まれたので良かったです。

さて、今日は福島の日本酒のご紹介です。
まさに『美酒』という言葉がぴったり！
しなやかで余韻の長い綺麗な酸味が印象的♪

穏やかな香りながら、抜群の存在感がある吟醸酒です。

山和(やまわ)純米吟醸　美山錦　　　　　グラス６３０円　

『山和』は蔵元『伊藤大祐氏』が東京農大醸造学科を卒業し
福島の酒造会社で修行をした後に、自らのコンセプトを持ち開発したブランド。スッと違和感なく入り、口の中でウネるように存在感。さっと風のように過ぎ去っていく、見事な食中吟醸酒に仕上がっています。

(地域：宮城県　使用米：美山錦　生産者：山和酒造)

※GW（ゴールデンウィーク）の営業について　

休みなしで通常通り営業しますが、
５月６（月・祝日）のみ、安心院ワイン～小松酒造のバスツアーのためお休みさせて頂きます。
よろしくお願い致します。