雁木 純米吟醸 生原酒

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は山口の日本酒のご紹介です!

とても綺麗にまとまったバランスのよい吟醸酒♪





雁木(がんぎ)純米吟醸 生原酒 グラス680円 

雁木をつくる八百新酒造は山口の岩国にある老舗の酒蔵で、クラシックな酒質を得意にしています。地元山口産の山田錦を50%精米し山口酵母で醸造。程よい吟醸香と上品な米の旨味みと、あとを引く独特の余韻。

(地域:山口 使用米:山田錦 生産者:八百新酒造)

めしと日本酒と日本ワイン アジート 大名店

「アジート」は日本酒と日本ワインに特化したダイニングバーとして福岡の大名にうまれました。(2010.12) お料理は醸造酒にあうように優しい味付けのイタリア創作料理から日本酒に合いそうな和風のあてまでご用意いたしています。 日本酒はグラスで約20種、ボトルで20種、日本ワインはグラスで約5種、ボトルで約70種 常備しております。 お客様に最高の出会いが見つかるようにお手伝いさせてもらってます。

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