新政　生酛 木桶仕込　 コスモスラベル　

こんにちは、ブログ担当の林です。

今日は秋田の日本酒のご紹介です！

秋田の人気の銘柄「新政」
伝統的な日本酒の醸造技術を上手く利用し、新しい概念、味わいの日本酒を造る「新政」ワールド全開の日本酒です！

新政　生酛 木桶仕込　 コスモスラベル　　　　　　グラス８８０円

常に先進的なお酒造りを心掛け、いま日本酒業界で非常に注目を集めている新政の限定酒。
現在、秋田では新政のみが使用している酒米「改良信交」を４０％精米。
乳酸を添加しない生酛造り、昔ながらの木桶仕込みで醸造。　

上品な甘みと新政らしい酸味、木桶仕込み由来の「木」のニュアンスが見事に調和

(地域：秋田　使用米：改良信交　生産者：新政酒造)





※定休日のお知らせ※

１２月の定休日のお知らせ

１２月は定休日なしで毎日営業します

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なお営業時間は今まで通りです

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